Havtorn i Strömstad

Silje-Eks Havtorn utanför Strömstad

En växt som trivs i Bohusläns salta miljö är havtorn, även av vissa kallad Nordens passionsfrukt. Havtorn har fått sitt namn av att den har vassa törnen och att den trivs vid havet. Vi besöker Silje-Eks Havtorn i Strömstad som odlar, förädlar och säljer havtornsprodukter; marmelad, dessertsås, sylt, gelé, nektar, musli, mjöl, te och godis.