Essen und Trinken
Gönnen Sie sich die Geschmacksnerven auf der Reise. Es fügt Ihrem Reiseerlebnis eine weitere Dimension hinzu.
43° 3' 26.424" N, 11° 29' 23.856" E
Italien ist voller genuiner Restaurants – da kann die Wahl schwerfallen. Deshalb möchten wir einen Tipp geben: In der Trattoria Il Leccio in Sant'...
43° 10' 54.098" N, 11° 39' 13.335" E
Ein Weingut zu besuchen ist eine tolle Art, um mehr über Wein und die Produktion dieser lieblichen Tropfen zu erfahren. Wir besuchen das Weingut...
43° 3' 18.36" N, 11° 29' 20.4" E
Montalcino ist eine Mittelalterstadt im Süden der Toskana. Hier, oben auf einem Berg, gibt es u. a. eine Burg, die heute einen Weinladen...
49° 59' 0.173" N, 7° 56' 3.262" E
Einer der weltweit besten Winzer ist in Rüdesheim am Rhein zu Hause, am längsten Fluss Westeuropas. Sein Name ist Johannes Leitz. 2011 wurde er...
50° 8' 56.623" N, 7° 9' 37.107" E
Entlang der Mosel gibt es viel fürs Auge und unzählige Postkartenblicke. Wir machen aber einen Zwischenstopp in der kleinen Stadt Cochem, wo...
63° 8' 52.548" N, 18° 43' 7.968" E
Es gibt viele Gründe, warum die Insel Ulvön als Mekka des Surströmmings bezeichnet wird. Ruben, der bei Ulvöns Lilla Salteri arbeitet, erzählt uns...
59° 37' 1.632" N, 16° 32' 15.036" E
Es ist ein wenig eigenartig, dass wir Schweden große Mengen an Äpfeln sowohl wegwerfen als auch importieren. Das fühlt sich an wie Verschwendung....
49° 8' 43.861" N, 4° 9' 57.582" E
In der Provinz Champagne gibt es etwa 5.000 Weinbauern und hier wird das weltberühmte prickelnde Getränk hergestellt. Hier befindet sich u. a....
58° 52' 57.468" N, 11° 9' 5.94" E
Ein Gewächs, das sich in Bohusläns salzigem Milieu sehr wohl fühlt, ist der Sanddorn –manche nennen ihn auch die Passionsfrucht des Nordens. Der...
57° 31' 13.224" N, 18° 25' 42.42" E
Hochklassige Rindfleischproduktion ist leider immer noch nicht weit verbreitet, aber auf dem Hof Ejmunds Gård findet man genau das. Die Tiere...
59° 31' 9.005" N, 15° 2' 18.74" E
Eine knappe Stunde südlich von Kopparberg befindet sich eine der am besten bewahrten Kleinstädte Schwedens, Nora. Der weitbekannte und besungene...
60° 40' 11.838" N, 17° 6' 5.566" E
Mackmyra stellt viele unterschiedliche Whiskysorten her. Geschäftsführer Magnus Dandanell gibt uns eine Tour durch die Destillerie und erzählt uns...
57° 1' 59.419" N, 16° 51' 37.004" E
Etwa 30 Minuten nördlich von Borgholm finden Sie Marsjö Gård. Dabei handelt es sich um eine Straußenfarm mit Café, Restaurant und Hofladen....
56° 55' 47.201" N, 16° 44' 58.466" E
Wannborga ist etwas so Ungewöhnliches wie ein schwedisches Weingut. Durch die große Anbaufläche sowie den eigenen Weinkeller und die Hofbrennerei...
57° 42' 3.672" N, 11° 57' 28.553" E
In der Feskekörka wird seit über 100 Jahren mit Fisch gehandelt. Das Gebäude trägt den Namen „Fischkirche“ teils wegen seines kirchenähnlichen...
45° 28' 22.736" N, 11° 8' 34.457" E
Wir Schweden lieben Amarone-Weine – und die werden hier in Valpocella produziert, in der Gegend rund um den Gardasee. Der See ist eine...
45° 20' 46.445" N, 13° 56' 4.372" E
Trüffel sind unterirdisch wachsende Pilze und zählen zu den gastronomisch gefragtesten Zutaten weltweit. Er fühlt sich in der Gegend rund ums...
51° 12' 38.866" N, 3° 13' 34.108" E
Belgiens Venedig, Brügge, ist eine pittoreske Stadt mit einer Geschichte als Textilmetropole. Heute lockt aber hauptsächlich die Schokolade. Hier...
50° 53' 49.65" N, 2° 43' 27.253" E
Die Trappistenabtei Sankt Sixtus in Westvleteren, wo Martin und sein Guide Stijn Van Houdt
u. a. Das teste, was viele als das weltweit...
50° 53' 24.438" N, 2° 39' 29.899" E
Wir machen eine Stippvisite in 't Hoppecruyt ein paar Stunden außerhalb von Brüssel. Wir lernen mehr über eine der wichtigsten Bierzutaten: Hopfen...
50° 50' 47.751" N, 4° 21' 7.382" E
Bier der Weltklasse. Davon gibt es reichlich in Brüssels Grand-Place während des ersten Wochenendes im September. Dann findet hier nämlich das...
45° 48' 16.459" N, 13° 42' 56.215" E
Wein ist vermutlich nicht das erste, was Ihnen beim Gedanken an Slowenien einfällt. Tatsache ist aber, dass er hier schon seit mehreren tausend...
52° 0' 41.548" N, 4° 42' 36.625" E
Wir besuchen Gouda und einen der vielen Käseläden der Stadt. Hier lernen wir einiges über die Herstellung und Lagerung des Käses und erfahren, was...
36° 40' 47.305" N, 6° 8' 28.864" W
Sherry. Ein Getränk, das lange vergessen und staubig in Omas Barschrank stand, ist jetzt wieder hipp und trendy. Vielleicht vor allem als Teil...
60° 5' 49.47" N, 19° 55' 32.765" E
Ein Inselreich ist aus natürlichen Gründen abhängig von seiner Seefahrt – und das merkt man deutlich im zentralen Ort Mariehamn. Hier liegt zum...
56° 40' 3.202" N, 16° 38' 12.037" E
Ölands Erntefest findet alljährlich in der KW 39 statt und lockt knapp 250.000 Besucher an. Hier können Sie Ihre Vorräte auffüllen und nach...
43° 18' 55.012" N, 1° 59' 31.834" W
Den besten Blick über San Sebastián bietet der Berg Monte Igueldo, aber den wahren Besuchermagneten finden Sie unten in der Stadt: das Essen. San...
58° 48' 5.231" N, 11° 9' 48.233" E
Wir gehen an Bord der M/S Kosterskär, um eine coole Hummersafari zu erleben. Das ist aber keine gemütliche Angelegenheit. Stattdessen ziehen Sie...
44° 6' 9.738" N, 4° 51' 10.336" E
Châteauneuf-du-Pape ist eine Gemeinde im Südosten Frankreichs nördlich von Avignon. Bekannter ist aber vielleicht die gleichnamige Weinregion....
43° 51' 14.04" N, 5° 23' 9.737" E
Es gibt eine ganze Menge Anwendungsbereiche für Lavendel – auch wenn er bei uns meist im Kleiderschrank oder an der Garderobe landet, um Motten...
