
Silje-Eks Havtorn in Strömstad
Ein Gewächs, das sich in Bohusläns salzigem Milieu sehr wohl fühlt, ist der Sanddorn –manche nennen ihn auch die Passionsfrucht des Nordens. Der Sanddorn trägt seinen Namen wegen seiner spitzen Dornen und weil er gut am Meer wächst. Wir besuchen Silje-Eks Havtorn in Strömstad, wo Sanddornprodukte gezogen, veredelt und verkauft werden: Marmelade, Konfitüre, Dessertsauce, Gelé, Nektar, Müsli, Mehl, Tee und Süßigkeiten.
