Udda Äventyr Ridning Cowboy

Norrbottens militära och riviera

Med Pite Havsbad som bas utforskar vi natursköna Norrbotten. Det blir häftig cowboyridning i den norrländska vildmarken med full galopp i grunda bläckar och stilla kvällar vid lägerelden. Därefter beger vi oss till Bodens fästing, som en gång i tiden var Sveriges hemligaste plats.

I det här avsnittet
Choladstaden Brügge
13 min
Vi åker till Belgien, närmare bestämt Bryssel och Brügge. Vi går på ölfestival, besöker...
9 min
Halmstad och Varberg är kända för sina stränder och sommaräventyr. Martin tar med sin dotter Tindra...
14 min
I detta avsnitt besöker vi Stryn, Geirangerfjorden och Besseggen. Vi träffar Fred Syversen och...
13 min
Vi åker till Slovenien, både högt och lågt. Vi besöker de häpnadsväckande Škocjangrottorna och drar...
14 min
Häng med till toppen av Kebnekaise sydspets, Sveriges högsta punkt, och djupt ner i Kirunagruvan –...
Orsa Grönklitt Toppstugan
8 min
Orsa Grönklitt är en perfekt utgångspunkt för dig som vill ha innehållsrik vintercamping för hela...
Nora Weekend
6 min
Västmanlands Nora bjuder på weekend-äventyr i form av guldvasknings-VM och dagsfärsk glass från...
Östergötlands skärgård, sjökort, Sankt Anna, Gryts
12 min
I Östergötland finns mängder av sjöar och vattendrag. Vi besöker två av de mest bildsköna; Göta...
Slottsvakt
13 min
I den kungliga huvudstaden kan du bo väldigt centralt med husbil. Det är det kanske inte så många...

Sidor

Cowboyridning i vildmarken

Cowboyridning i vildmarken

Häng med på ett fyrfota äventyr i vildmark. Västernridning, som det också heter, är en utpräglad form av bruksridning. Det vill säga du ska kunna arbeta från hästryggen. Det tar inte lång tid att lära sig grunderna, så äventyret börjar fort. Udda Äventyr, som anordnar västernridningen, hittar du en timma nordväst om Pite Havsbad.

Bodens Fästning Militärhistoria

Militärhistoria på Bodens Fästning

Bodens fästning är en av världens 10 största militära byggprojekt. Det används inte till det ursprungliga syftet längre, men idag du kan boka en guidad tur. Fästningen var förbjudet område fram till 1998. Vi visas runt en av fästningens alla delar, Rödbergsfortet.

Boende i Norrbotten

Vårt boende i Norrbotten

Pite Havsbad
Pite Havsbad

Pite Havsbad är en av Sveriges största anläggningar och här finns mycket mer än campingtomter och stugor. Här finns också ett hotell, men framför allt mängder att göra; äventyrsbad, bowlingbana, underhållning och – så klart – havsbadet.

Fakta om programmet

Programledare
Martin Örnroth

Foto
Silverbullet Film

Grillad fläskfilé glaserad i rabarberchutney

Grillad fläskfilé glaserad i rabarberchutney

5-6 personer

800 g fläskfilé
2 tsk sal
1 msk grillkrydda
1 krm svartpeppar
1 krm chilipeppar
1 msk olivolja
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
Rabarberchutney
1 Granatäpple
1 tsk Gurkmeja
Ris

Gör så här: 

Skala och skär gul lök och vitlök i klyftor. Blanda med olja och samtliga kryddor till en marinad. Rensa fläskfilèn från hinnor och dela i fina bitar. Lägg i marinaden och blanda väl. Låt dra minst 2 timmar, men helst över natten.

Koka ris enligt anvisningar och tillsätt gurkmeja i vattnet innan uppkok.

Trä på grillspett och grilla, cirka 10 – 15 minuter. Värm upp rabarber-chutneyn och pensla över köttspetten, och låt dem sedan ligga på grillen ytterligare några minuter.

Lägg upp spett och ris på tallrik. Dela ett granatäpple, ta ut kärnorna och strö över dem på det färdiga riset.